食品安全無(wú)小事——讓人心痛的“大頭娃娃”悲劇再次上演

近日，湖南電視臺(tái)《經(jīng)視焦點(diǎn)》欄目報(bào)道，湖南省郴州市永興縣愛(ài)嬰坊母嬰店以蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉進(jìn)行銷售，導(dǎo)致多名幼兒患有佝僂病，有的甚至變成“大頭娃娃”。記者在采訪中了解到，家長(zhǎng)們?cè)谠撃笅氲曩?gòu)買(mǎi)過(guò)“倍氨敏”蛋白固體飲料，店員稱“倍氨敏”為“特醫(yī)奶粉”，其實(shí)是虛假宣傳，“用蛋白固體飲料來(lái)冒充特醫(yī)奶粉”。

事件發(fā)生后，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視，5月13日，責(zé)成湖南省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉事商家進(jìn)行徹查，依法從嚴(yán)從重處罰，及時(shí)向社會(huì)公布調(diào)查結(jié)果。

此事經(jīng)媒體曝光后，輿論沸騰，人們的記憶仿佛回到了當(dāng)年的“三聚氰胺”事件。2008年，當(dāng)時(shí)的三鹿奶粉添加“三聚氰胺”冒充“蛋白質(zhì)”進(jìn)行銷售，由于三聚氰胺不能被人體吸收，不能滿足嬰兒的生長(zhǎng)需要，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致嬰兒四肢短小、身體瘦弱、頭部偏大，嚴(yán)重的甚至越長(zhǎng)越輕、越小，直至心、肝、腎等器官功能衰竭而死亡。

社會(huì)大眾在期待真相的同時(shí)，也有很多疑問(wèn)如鯁在喉，不吐不快。

2019年2月24日，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，其目的就是要進(jìn)一步壓實(shí)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)食品安全的責(zé)任。事至如此，郴州市和永興縣沒(méi)有一個(gè)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，表明態(tài)度。“為官避事平生恥”，“時(shí)窮節(jié)乃現(xiàn)”。關(guān)鍵時(shí)刻，能不能有擔(dān)當(dāng)精神，能不能出來(lái)走兩步讓老百姓看看，不僅僅關(guān)乎到責(zé)任問(wèn)題，還關(guān)乎到處理公共食品安全的機(jī)制問(wèn)題，應(yīng)對(duì)化解公共輿情的方法問(wèn)題。

我國(guó)《食品安全法》明確規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨(dú)食用或與其他食品配合食用。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，永興縣愛(ài)嬰坊母嬰店?duì)I業(yè)員在銷售“倍氨敏”時(shí)，銷售語(yǔ)言前后矛盾，非常隨意，充分暴露了職業(yè)道德差，專業(yè)知識(shí)缺乏，利益在前，道德在后的商人嘴臉。待問(wèn)題暴露，無(wú)處可退，馬上轉(zhuǎn)臉，一句輕飄飄的道歉，既傷害了消費(fèi)者，也傷害了自己。

食品安全是人命關(guān)天的大事情。近年來(lái)，國(guó)家不斷完善食品安全方面的法律法規(guī)。筆者查找了一下國(guó)務(wù)院食安委2019年的食品安全工作安排，其中有 “實(shí)施雙安雙創(chuàng)示范引導(dǎo)行動(dòng)”、“落實(shí)食品安全責(zé)任制”、“實(shí)施國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)”等，竟然有滿滿的21項(xiàng)之多，可以說(shuō)沒(méi)有死角，面面俱到。類似于“雙隨機(jī)一公開(kāi)”這些常態(tài)化、多樣化的管理手段也非常多，可問(wèn)題為什么一出再出，屢禁不止呢？究其原因，恐怕還是利益問(wèn)題和責(zé)任問(wèn)題。

馬克思曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“如果有100％的利潤(rùn),資本家們會(huì)鋌而走險(xiǎn)；如果有200％的利潤(rùn),資本家們會(huì)藐視法律；如果有300％的利潤(rùn),那么資本家們便會(huì)踐踏世間的一切! ”。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相對(duì)成熟的今天，每個(gè)行業(yè)都有自己固定的利潤(rùn)率，如果想鋌而走險(xiǎn)，沒(méi)有底線，追求利潤(rùn)，必然害人害己，被市場(chǎng)和世人所淘汰。

再說(shuō)一下老生常談的責(zé)任問(wèn)題。地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部和監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人如果真正地把食品安全當(dāng)作民生工程、良心工程來(lái)抓；真正的以“衙齋臥聽(tīng)蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲；些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關(guān)情”的情懷來(lái)管；換位思考，推己及人，真正的把國(guó)家法律法規(guī)、黨政領(lǐng)導(dǎo)干部規(guī)定落到實(shí)處，像管自己家里的食品安全一樣管理老百姓的食品安全，一定能管理好。

對(duì)于無(wú)辜的不幸的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，曾經(jīng)的“大頭兒子”是個(gè)人生美麗的童話故事，而今的“大頭娃娃”卻是家庭的噩夢(mèng)。在疫情大考面前，人們期待永興縣的調(diào)查真相，期待這樣的悲劇永遠(yuǎn)不要再上演。

摘自：中國(guó)食品安全網(wǎng)