加快食品快檢室建設(shè) 構(gòu)建食品安全“防火墻”

　　近期，不少地方積極籌建食品檢測室、檢測中心以及食品安全快檢體系檢測，同時還配有專業(yè)檢測人員、設(shè)備設(shè)施、試劑耗材等，讓居民買的放心、吃的安心，從源頭上保證百姓舌尖上的安全。

由于蔬菜、水果、肉制品、豆制品、水產(chǎn)品等都是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢模滢r(nóng)殘、重金屬超標、相關(guān)細菌、病菌檢測都是保障食材安全檢測的重要項目。隨著我國對食用農(nóng)產(chǎn)品檢測越來越重視，以及相關(guān)食品檢測室、檢測中心的籌建，各類檢測儀器的配置，不僅使得相關(guān)部門的監(jiān)管執(zhí)法力度不斷加強，也能切實地消除居民飲食安全風(fēng)險隱患，為食品安全筑上一道“防火墻”。

上海：大力支持食品快檢室建設(shè)確保民眾吃的放心

 　 為了努力構(gòu)筑食品安全“防火墻”，保障人民群眾“舌尖上的安全”，上海奉賢區(qū)投入上百萬元用于12個街鎮(zhèn)的食品快檢實驗室建設(shè)，目前快檢實驗室已全部投入使用。快檢室的投入使用提升了食品安全監(jiān)管水平，從源頭上強化了對食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，為確保群眾飲食安全提供了有力保障。據(jù)了解，快檢室開展快速檢測4700多件，合格4640件，合格率98%以上，確保民眾吃的放心。

寧夏：加快籌建快檢室構(gòu)建食品安全“防火墻”

   　為全面構(gòu)建起食品安全的“防火墻”，寧夏回族自治區(qū)全力推進農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型食品超市等食品安全快檢室籌建工作。當(dāng)前，該區(qū)120多家食用農(nóng)產(chǎn)品主要經(jīng)營場所食品安全快檢室已全部建成并且投入使用，確保市民“舌尖上美食”的安全。

 　  另外，該地還著力構(gòu)建市、縣、鄉(xiāng)三級食品藥品快速檢驗檢測體系，截至2017年底，已建成65個食品藥品快檢室，未建的91個食品藥品快檢室計劃在2018年年底前完成建設(shè)，預(yù)計今年年底將實現(xiàn)食品藥品快速檢測服務(wù)全覆蓋，切實保障人民群眾食品藥品安全。

南京：食品安全快檢體系檢測全覆蓋保障居民飲食安全

      據(jù)了解，江蘇省南京市雨花臺區(qū)一直將食品安全快檢工作納入全區(qū)重點民生實事，當(dāng)前已實現(xiàn)健全食品安全快檢體系檢測全覆蓋。目前，全區(qū)共建農(nóng)貿(mào)市場快檢室25個，配備了1輛食品快檢車，并有將建成具有法定檢測資格的區(qū)級食品檢測中心，通過多舉措，全力打造食品安全立體監(jiān)管的“雨花樣板”，確保居民飲食安全。

安丘：農(nóng)產(chǎn)品檢測室“升級”抽檢合格率100%

 　 筆者了解到，山東省安丘市先后投資3000多萬元，升級食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心，購置安裝檢測追溯、二維碼打印機等設(shè)備100余臺套，以及購置了17臺流動檢測車，提升了市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺。截至目前，該市共完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測超過100萬批次，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率達100%，讓市民吃的安心、放心。

黃石：提升食品快檢能力保障舌尖上的安全

     據(jù)悉，湖北省黃石市黃石港區(qū)對轄區(qū)內(nèi)的食品再進行專項檢測，確保市民群眾“舌尖上的安全”。筆者了解到，今年9月份，該省統(tǒng)一配備食品快檢車到位后，又及時配全、配齊食品安全快速檢測儀及各類試劑耗材，并指定了專人負責(zé)食品快檢工作，為轄區(qū)內(nèi)的食品檢測精準、精確、快捷提供了技術(shù)和人才支持。

      目前，該區(qū)還將擴大檢測范圍和品種，對蔬菜水果、肉類制品、糧食制品等重點食品涉及農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素、罌粟殼等安全指標進行快速檢測，用技術(shù)手段為保證轄區(qū)人民“舌尖上的安全”提供堅強保障。